Por qué no es una buena idea jugar con osos

Aunque pueda parecer una paradoja, en un mundo tecnológico y superpoblado, cada vez estamos más cerca de los animales salvajes. Como demostraba el último capítulo de la magnífica serie de la BBC Planet Earth 2, las grandes urbes están habitadas por todo tipo de animales: la mayor población de leopardos en libertad del mundo…

¿Dónde se obtiene el pescado más sostenible?

El 83% de las capturas que se realizan en la zona pesquera del Pacífico Nororiental está certificado como sostenible según los estándares del Marine Stewardship Council (MSC). De allí procede el salmón de Alaska. El bacalao de Islandia y la merluza del Golfo de Vizcaya se pescan en la zona del Atlántico Nororiental, de…